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因為電子鍋還在等海運，所以來到北卡一個月，除了去朋友家外，根本吃不到有台灣味的白米飯，都是泰國長米。
今天中午嚐試用電熱爐來煮白飯，白米是在黎明超市買的「錦」壽司米，然後用T-fal(台灣是叫特福）的不沾湯鍋來煮。
做法：
1.米跟水的比例是一比一，讓米浸泡15-20分鐘
2.開最大火讓水滾，先不要蓋鍋蓋
3.水滾後蓋鍋蓋，轉小火，讓水慢慢收乾
4.水收乾後關火繼續悶，都不要打開蓋子，約20分鐘後就可以吃囉
第一次煮我水放太多，有點太軟，鍋子也太小，有點會溢出來，但還是比這邊中菜餐廳的泰國米好吃🤤🤤
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北卡日常 (5)